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「k7官网手机app」谊品生鲜杨仕中:共享、共赢、共生态的社区经济

时间:2020-01-07 10:59:10

「k7官网手机app」谊品生鲜杨仕中:共享、共赢、共生态的社区经济

k7官网手机app,2019年9月20日,giis2019在北京举行了第三届零售创新峰会,主题为“趋势遭遇技术”。许多高级管理人员,包括阿里、沃尔玛、京东、美团、欢乐城、辛家驿、好邻居、一品新鲜、外国码头、Maiwaidi、博雅智能、快手、纸筒、汝涵、舍曼、内联盛、泡泡伴侣、中高雪、蒙法、idg Capital、红星美凯龙等,就技术授权、家居、线下业务创新、生鲜、便利店、社区经济、消费趋势等热点话题展开精彩讨论,为零售业从业人员提供了一场创意盛宴。

会上,益平生鲜联合创始人杨士忠先生发表了主题为“共享、双赢、共生态的社区经济”的演讲。核心要点是:

人工智能取代每项工作的可能性

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1.从一开始,易品生鲜食品供应链的选择就要走两个方向:一是市场采购,二是建立垂直供应链。

2.当我们建立供应链时,我们都以满足当地客户的需求为导向。

3.计划是我们购买友谊产品最大和最独特的部分。我们已经计划销售、计划种植和计划采购。

4.在发展过程中,一品生鲜食品一直坚持稳定发展、稳定收入。为了赚钱,只有通过赚钱,合作伙伴和我们的员工才能跟随我们发展并变得稳定。

以下是杨士忠演讲的真实记录,由尹欧静编辑。

杨士忠:大家好。谢谢你的邀请。我有这个机会和你分享。

“共享、双赢、共生态”是我们在打造友谊新品牌时从一开始就建立的管理文化。一品生鲜超市不是上下游供需博弈。我们是合作的。在商场的最后,所有员工终于实现了全面的伙伴关系,所有人都能在一起成长的过程中享受到利益。

我想给你简单介绍一下友谊食品和新鲜食品。我们是一家24小时供应新鲜食品的超市,出售新鲜食品和快速消费品。目前,我们在14个省会城市有610家门店,在合肥有2000多个提货点。我们相信商店+自我推销是解决最后一公里新鲜食物的更有效、更方便的方法。

目前,除了14个省会城市外,芜湖、绵阳等地还设立了8个城市。截至8月底,我们的员工人数已超过18,000人。当我们从2013年到2017年开始生产新鲜产品时,我们已经掌握了两年开店的一些技巧。我们还认为开店是一件非常简单的事情,但是我们在想,如果我们只在一个城市进行这样的规模,将来会有限制。所以我们一直在打磨。如果我们在全国推广我们的格式,会是什么样子?我们可以用什么样的供应链来支持这种发展?

我们花了很长时间来完善供应链。2016年9月,我们第一次穿越合肥来到重庆,我们正在尝试如何在不同的城市建立供应链。因为我从事零售已经很长时间了,零售商过去常常举行一个投资促进会议,做什么类别,进口多少供应商,以及如何在每个新城市组织我们的产品。然而,友谊产品不同于新鲜产品。自从我们开了第一家商店,就没有供应商了。我们所有的货物都是由我们自己的团队组织和计划的,所以我们是货物的来源。从一开始,益平生鲜食品供应链的选择就要走两个方向,一是市场采购,二是垂直供应链的构建。我们将走向全国建设垂直供应链。

早年,当商店相对较少时,我们在目标城市附近的农场和生产区组织货物,并在生产区建立自己的分拣中心和加工中心。

例如,大米,我们都认为如果我们有一个大的体重,我可以把这种大米做得很好,而且价格很低。因为我可以专注于生产和销售。但是在做这件事的过程中,我们发现它不太合适。为什么?

因为每个城市吃不同种类的大米,而且主要的大米是不同的。我们现在在西南方,在武汉、合肥、上海、杭州,甚至北京。我们的主食不是同一种大米。丝苗和水稻在北京的比例将会减少。在湖北,米饭很软。东北大米将会在西南部被吃得更多。所以我们在佳木斯建立了自己的水稻工厂,佳木斯是东北部的主要生产区。在苏北建立自己的工厂。西南航空也有自己的大米分包工厂。当我们建立供应链时,我们都以满足当地客户的需求为导向。

我们将在每个城市建立自己的仓储和配送中心,因为我们现在在合肥每天有150吨蔬菜和110吨水果,在重庆有大约320吨水果和蔬菜供应链。如此大的交通量也将对我们在原产地的配送、当地运输和分拣提出更高的要求。因此,我们在合肥、重庆、福州、武汉和成都各建立了自己的仓储和分拣中心及物流团队。

我们的供应链建设是仓库配送系统的重要组成部分,仓库配送系统是我们从世界各地采购的许多生产区域。在云南青堤,我们基本上每年都与当地政府和所有农民合作承保这个小镇。宁夏还有和平蜜柚、细沙瓜,广西北海还有米虾生产基地。

也可以共享一个案例。在北京,因为我们有自己的商店,我们也对价格有了更好的了解。我们这里吃的米饭和虾多少钱?28元是对是错,但同样的质量,重庆的市场现在大约是80元。这种差异很大,在哪里?当我们第一次到达重庆时,我们让其他物流公司把一辆虾车从北海运到重庆,每次运输的物流费用是10,500元。我们建立了自己的物流团队并参与其中。在我们建立了自己的物流团队之后,我们就有了联系。在每天的运输过程中,我们降到了不到6000元。这是我们建立物流中心带来的好处。

我们在合肥有超过26,000平方米的物流仓库,在成都有24,000平方米,在重庆有15,000平方米。今年下半年,我们将在福州建第二个15000平方米的仓库和一个15000平方米的仓库。

我们仓库配送系统中的加工生产中心也在生产一些标准化的新鲜商品。这可以在其他平台上看到。我们自己的效率在不断提高。合肥一天要加工大约20,000箱我们的猪肉。过去,当没有分拣中心时,我们需要60个人,但是现在15个人可以处理这个工作量。同时,我们也做各种商品,而且质量可以追溯。

我们正在建设自己的研发中心,以确保如此庞大的物流系统的流通,以及全国600多家商店甚至更多商店的运营。因为我们从一开始就做的事情,我们很少找到一个版本来适应我们的系统。我们还试图购买三套系统。在前三年,我们三次改变了系统。每次系统变更都是一个非常痛苦的过程,所以我们决定建立自己的研发中心。我们研发中心的投资实际上相当大。

我们在合肥建立了自己的研发中心,研究《公约》在台湾的执行情况。我们在南京建立了一个研发中心,专门研究我们的商品、贸易和风力控制中心以及数据中心。我们在杭州设立的运营中心致力于研究我们的运营用户和决策中心。在这些保证下,我们可以实现供应链、仓库分配、库存、商品、交易、商店和成员的正常运作。整个R&D中心的投资应该占我们总投资的很大一部分。

第三,我们计划购买。我们购买的最大和最独特的部分是计划。我们已经计划销售、计划种植和计划采购。我们与客户进行售前,并计划销售预订单。

例如,像蔬菜一样,我们有很多生产区进行了深入的合作,这样他们才能真正参与生产和管理水平。我们在合肥有两个农场,固定产量近9000亩。我们将与他们讨论每年的蔬菜产量,这些产品上市后我们将共同承保。我们还有一个最小的客户,他们从第一阶段就接受了培训。这是河南的两兄弟,他们在合肥种菜,种了20亩地。我在做第一阶段的时候遇到了他,所以现在他还在和我们一起工作。目前,这两兄弟每人种植100亩左右,而另外两兄弟种植菠菜和苋菜。我们计划一起种植和生产它们。

这是我们实验的一个小基地,但他要和我们一起去。我们也在研究种植成本和效率。我们正在与菜地进行更多的合作。他自己的菜地目前有6000多亩。这一次,一个4500亩的项目已经在西南合作。我们在宁静的蜜柚园,从一开始,我们就有一起参与果园管理的要求。

计划采购的另一个表现是我们下一步发展的主要方向是自我推销。我们目前在合肥有100个电缆插座,近2000个插座和2000个插座。我们的战略是以城市为单位,以社区为立足点。

城市作为一个单元意味着我们进入一个城市。起初,我们开始构建供应链。在供应链中,从产地到市场,我们都有自己的批发摊位。我们有自己的分销点。我们有自己的商店。我们开了一家300-500平方英尺的离线商店。没有2500到3000个家庭很难生存。

我们在合肥开了100家店,基本上可以满足大社区的基本需求,但是对于那些分散的社区,或者小社区,我们会用自己的小贴士。我们的自我推销点也是伙伴关系发展的典范。我们的自我推广点发展计划是到今年年底发展到10个城市,拥有10,000个单元。到明年,我们将进驻40个城市,拥有50,000个单位。我们今年已经完成了合肥的布局。我们的自我推销点也在重庆、成都、福州和南京迅速发展。到明年年底,我们将达到10万台。

在发展过程中,一品生鲜食品一直坚持稳定发展和稳定收入。为了赚钱,只有通过赚钱,合作伙伴和我们的员工才能跟随我们发展并变得稳定。我们需要持续的大规模投资。如前所述,我们的研发投资短期内不会有任何影响。他只会提高效率,只会控制风险,只会让我们做得更顺利。仓库与中国大陆和台湾的强大匹配能力,以及高质量的供应链,可以确保我们可以做我们一开始想做的事情,即新鲜食品材料可以有效流通。从生产地到餐桌,我们必须做好每一个环节,才能真正实现我们的口号,那就是“美好生活不贵”。一品新鲜食品可以做到这一点。这是供应链中真正的媒介,我们在几年内完善了它。

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